おみやげ饅頭の世界

案内人は、饅頭の取材に人生の大半を捧げた男　中尾隆之さん。

マツコさんが好きなおまんじゅうは
花園万頭 新宿本店
　1834年創業の老舗和菓子屋
　「日本一高い 日本一うまい」がキャッチコピー
花園万頭　1個414円(税込)
　とことん素材にこだわり皮には大和芋を使用

饅頭とは…
餡を皮で包んで調理したお菓子

もみじ饅頭
広島県を代表する土産菓子

日本のお菓子の原点は饅頭
饅頭まんとう（中国の蒸しパン）
　当時は羊や豚の肉を包んでいた
中国から饅頭が入ってきたが、日本のお寺では生き物の肉がダメだということで中身があんこになったそうです。

元祖が、志ほせ饅頭
約660年前に創業した日本で最初の饅頭
※諸説あり
9個入　1,188円(税込)

パクつくまで全貌が分からない！驚きのご当地饅頭

食べる時は要注意！
岩手　ぶちょうほまんじゅう　大5個入　650円(税込)

マ「黒蜜がサラサラ」
蜜が落ちないように気をつけて…

ぶちょうほまんじゅうの由来
黒蜜がこぼれて不調法（ぶちょうほう）＝そそうする

かじった瞬間のインパクトが絶大
長崎県　一○香
5個入　540円(税込)

マ「皮が噛み締めていくとどんどんネバネバしてきて味が濃くなってきておいしい」
焼き上げると餡が皮に染み込んで空洞に！

北海道のオススメおみやげ饅頭

まるでサツマイモ！？
わかさいも　9個入　1,069円(税込)
きざみ昆布でサツマイモのスジを表現
餡の表面に卵醤油を塗って焼き芋風に！

バナナ饅頭
8個入　620円(税込)

マ「（匂い）バナナ」
マ「バナナ食べてるみたい」
マ「バナナ食べた後の感じと一緒。口に残ってる感じバナナよ」

以前は北海道池田駅で立売り販売

姿形が愛らしい！大人気のユニーク饅頭

角まんじゅう　1個入　1,404円(税込)
落雁で羊羹をサンド
名付けたのは、西郷隆盛

カエルまんじゅう　6個入　648円(税込)
愛知県民はみんな知っている

饅頭消費量全国1位　佐賀県の絶品饅頭

【饅頭の年間消費量 都道府県ランキング】
※1人あたりの年間消費量

1位	佐賀県	32.7個
2位	鳥取県	27.4個
3位	山口県	25.5個
4位	岡山県	20.7個
5位	福島県	20.1個
6位	高知県	16.5個
7位	群馬県	16.2個
8位	鹿児島県	15.4個
9位	熊本県	14.9個
10位	広島県	14.4個

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45位	県	個
46位	県	個
47位	県	個

佐賀で大人気！
白玉饅頭　3個入×10袋　2,916円(税込)
温めて食べるとおいしいそうです。

中尾さんオススメ！
伊万里焼饅頭　5個入　595円(税込)
伊万里焼いまりやき：佐賀県の伝統工芸品
皮の表面に伊万里焼のひび割れ技法を表現
マ「皮がシャキシャキするっていうか…」

調理法も様々！変わり種ご当地饅頭

水まんじゅう
　くず粉で餡を包み 水で冷やした饅頭
　岐阜県 大垣市が発祥で夏の風物詩
焼きまんじゅう
　甘いみそだれを付けて焼いた群馬名物

揚げまんじゅう
　かりんとう饅頭
　　記事に黒糖を使った揚げまんじゅう

並んでも食べたい！超絶うまい！揚げゆば饅頭

揚げゆばまんじゅう　1個　200円(税込)
日光さかえやでは揚げたてを食べようと連日行列が！
マ「ふわふわしてる。バリバリしてるのかと思ったら」
マ「お塩が（周り）についてる。天ぷらを食べてる感覚」

ゆばと豆乳を生地に練り込んで揚げた饅頭

2018年9月11日　マツコの知らない世界