めも blog

なにかしらのめも

大きいニンニク・小さいニンニクの差

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高い 大きいニンニク1個350円
安い 小さいニンニク3個100円
※値段は地域によって異なります

切ってみると…
 大きいニンニク→中の粒 6片
 小さいニンニク→中の粒 12片
そもそも品種が異なっている


値段が高いニンニク
 寒い地域(青森県・北海道など)で生産
 寒い地域以外では育ちにくい品種
値段が安いニンニク
 暖かい地域(九州地方など)で生産
 暖かい地域以外では育ちにくい品種

値段の差

栽培期間

高いニンニク 9か月
安いニンニク 7か月

大きいニンニク 手間がかかるため値段が高い

味が違うため2種類のニンニクが作られている
高いニンニク 糖度が高く濃厚でまろやか
安いニンニク 糖度が低く辛味が強い



この差って何ですか?  2018年6月26日