ナッツ専門店で買えるナッツ
赤クルミ 貧血予防
タイガーナッツ 抗酸化作用（老化防止）
ピーカンナッツ 免疫力アップ
サチャインチナッツ 脂肪燃焼効果
ブラジルナッツ 血液サラサラ効果
ヘーゼルナッツ 血行促進
ピリナッツ 疲労回復
カカオ 高血圧予防
ブラジルナッツ アマゾン川流域で収穫
ミネラルとビタミンBが豊富で血液サラサラ効果
タイガーナッツ オレイン酸が豊富で老化防止効果
より健康効果を得られるナッツの食べ方
クルミ
α-リノレン酸
動脈硬化の予防に効果がある
体内に入ると活性酸素によって、いくつかが別の成分に変化し効果が半減してしまう
クルミと飲むと動脈硬化予防に効果的なのは、赤ワイン
赤ワインに含まれているレスベラトロール（ポリフェノールの一種）
レスベラトロール ブドウの皮に含まれる成分
レスベラトロールがα-リノレン酸の周りをコーティングすることで活性酸素の影響を受けにくくする
レスベラトロールによってα-リノレン酸が守られDHAに変わる。
DHAが動脈硬化の原因の1つである、血管にへばりついたコレステロールを取り除いてくれるので動脈硬化を予防することができる。
赤ワインが飲めない方は、そうめんとの食べ合わせがオススメ
クルミ ゴマだれ そうめん
ゴマに含まれる栄養成分「ゴマリグナン」
活性酸素からα-リノレン酸を守る
作り方
1 クルミ15粒を袋に入れる
2 細かく潰す
3 ゴマだれに混ぜる
アーモンド
便秘に良い食物繊維が、100gあたり11.9g含まれている
Q.なぜ食物繊維が便秘に良いのか
腸の中で食物繊維と便が混ざる
この時食物繊維が水分を吸って膨張するため便のかさが増す
便によって刺激された腸の動きが活発になるため、便が押し出されやすくなり便秘解消
便秘解消に効果的なアーモンドのお菓子は、アーモンド入りチョコレート
チョコレートにも食物繊維が豊富
チョコレートの原材料はカカオ。ナッツなので食物繊維が多い
アーモンド入りチョコの種類によって便秘解消の効果が大きく変わる
カカオ70％以上 アーモンドチョコレート
カカオの％が高いほど食物繊維も多くなる
→便秘解消の効果が期待できる
慶應義塾大学の 1日8粒 カカオ70％以上のアーモンドチョコを食べた検証では、1週間のお通じ回数が、
摂取前 約4回/週 → 8週間後 約6回/週
